Proč pěstovat bylinky v kuchyni?
Čerstvé bylinky přímo z okna nebo ze smart gardenu – to je luxus, který si dnes může dovolit téměř každý. Nejenže ušetříte za nákup v obchodě, ale chuť čerstvých bylinek je nesrovnatelně lepší než sušených. A výhoda? Máte je doslova na dosah ruky při vaření.
Top 8 bylinek pro kuchyňský smart garden
1. Bazalka
Královská bylinka italské kuchyně. Vyžaduje teplo a hodně světla – ideální pro smart garden se silným LED osvětlením. Sklizněte listy pravidelně, stimulujte hustší růst.
2. Petržel
Nenáročná a všestranná. Roste dobře i při mírném nedostatku světla. Existuje hladkolistá (italská) a kadeřavá verze – obě se dobře hodí pro domácí pěstování.
3. Máta
Rychle rostoucí a odolná. Pozor – roste agresivně a může vytlačit ostatní rostliny. V smart gardenu ji pěstujte odděleně nebo v samostatném hrnku. Výborná do čajů a letních nápojů.
4. Pažitka
Jedna z nejjednodušších bylinek pro začátečníky. Toleruje stín, je odolná vůči chladu a regeneruje se po každém stříhání. Ideální na vejce, polévky a saláty.
5. Tymián
Středomořská bylinka, která miluje sucho a sluníčko. Nepřelijte – kořeny snese krátkodobé vyschnutí lépe než přemokření. Výborný na maso, omáčky a marinády.
6. Kopr
Rychle roste a sklízí se po celé sezóně. V smart gardenu dorůstá do výšky – vyberte model s nastavitelnou výškou lampy. Ideální k rybám, polévkám a nakládání.
7. Šalvěj
Intenzivně aromatická bylinka vhodná k masitým jídlům. Trochu náročnější na péči, ale odměnou jsou silně vonné listy. Potřebuje hodně světla a střídmou zálivku.
8. Medvědí česnek
Sezónní bylinka s jemnou česnekovitou chutí – skvělá na polévky, pesta a saláty. V smart gardenu zvládne i v zimních měsících, kdy ji venku nenajdete.